徽州名菜一品锅是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品

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徽州名菜一品锅是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品？

答案：一层层摞起来煮

答案解析：

“一品锅”是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后， 再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，一种菜一个花样称为“一层楼”，楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后猛火烧，再用温火慢炖三四小时。